Las exportaciones agroalimentarias argentinas históricamente debieron enfrentar muy elevadas barreras arancelarias y para-arancelarias en los principales mercados del mundo, cuando se trata de productos más elaborados. Con la firma de acuerdos de libre comercio, caso del reciente entre la Unión Europea y el Mercosur, ese problema se irá solucionando paulatinamente, pero demorando muchos años.
En estas condiciones, el sueño de ser “el supermercado del mundo” seguirá demorado por mucho tiempo.
Exportar grandes proporciones de commodities agrícolas, nos expone a una recurrente mayor volatilidad de precios, aunque los ingresos de divisas generados por estas exportaciones son vitales para las finanzas públicas argentinas.
Es insoslayable que estas commodities tienen incorporado un importante valor, producto de las transformaciones generadas por la denominada “Segunda Revolución de las Pampas”. Perdió vigencia –aunque se resista a desaparecer- el viejo paradigma que nos relataba la existencia de una Pampa extra fértil, poseedora de enormes extensiones de tierra, lugar donde se implantaban algunos cultivos –principalmente cereales- y se desarrollaban con mínimo esfuerzo debido a las ventajas comparativas que tuvo y tiene esa región. Así, se obtenía una renta extraordinaria, la que finalmente, luego de ser determinada discrecionalmente, era capturada por el Estado a través de la aplicación de derechos de exportación.
El concepto de agronegocios moderno, en cambio, es el de una verdadera “industria verde”, integrante destacado de la bioeconomía, que tiene al conocimiento como el principal factor de crecimiento.
El nuevo desafío para el país implica posicionarse en el mundo como un jugador global de alimentos y bebidas destinados al consumo final, ocupando de esta forma, las góndolas de los principales mercados del mundo.
Esto requiere adoptar una agricultura y ganadería sustentable en términos técnicos, económicos, ambientales y sociales, que sea objeto de una certificación general de todas las tierras utilizadas para la producción, a través de la utilización de protocolos y auditoras internacionalmente reconocidas. En la transición, convivirán los modelos actuales de producción, con una creciente proliferación de distintas cadenas de custodias, que aseguren productos susceptibles de ser trazados desde su origen.
Este cambio de paradigma debe permitir al país conformar en el próximo lustro, una empresa que se posicione globalmente como gigante alimenticio y de bebidas, con presencia en los principales mercados del mundo y activos muy diversificados, con valores no menores a U$S 80.000 millones, con ventas de una gran canasta de productos que anualmente permitan una excelente rotación del valor de esos activos.
Esta compañía, además, debe contar con la disponibilidad de un financiamiento óptimo de toda su operatoria y con la capacidad de demostrar al mundo en forma transparente que produce de manera sustentable, asegurando la trazabilidad en los distintos segmentos de consumo donde opera, al tiempo de ser propietario de marcas de alta valoración en los consumidores globales y plantas industriales en la Argentina y en otros grandes mercados.
Este gigante podrá operar exportando materias primas agroalimentarias y productos terminados derivados desde Argentina, otorgando licencias de producción a terceros, produciendo en los principales países de destino, asociándose o en forma directa, privilegiando siempre la innovación productiva y procurando captar la preferencia de los consumidores.
El reconocimiento a la calidad de sus productos por vía de la penetración de sus marcas, permitirá fijar precios más altos y sortear así los altos aranceles de importación existentes para productos terminados del rubro alimentos y bebidas en los principales mercados de destino -que según los casos, irán reduciéndose-, como lo hacen hoy un puñado de muy reconocidas industrias transnacionales que operan en este rubro.
Para que todo esto sea posible, además de contar en el país con reglas de juego claras y estables a largo plazo, se requiere de la formación de sólidos mercados de capitales y del compromiso de unas cuantas grandes empresas que operan localmente en este rubro para asociarse en este nuevo emprendimiento. Como así también del compromiso de los sindicatos involucrados, para optimizar los convenios y condiciones de trabajo en un marco de estricto cumplimiento de los protocolos de responsabilidad social empresaria, pero maximizando la productividad. A todo esto se suma, que resultará fundamental contar con financiamiento internacional en condiciones competitivas, por lo que es condición necesaria que nuestro país sostenga su estabilidad macroeconómica a largo plazo.
También hace falta que el gobierno nacional declare un proyecto de esta naturaleza como de máximo interés nacional y actúe en consecuencia y en conjunto con las provincias y municipios, estableciendo incentivos a largo plazo para respaldar la puesta en marcha de esta nueva empresa y colaborar para que ella se posicione rápidamente en el mercado internacional, en un lugar muy relevante.
Nota de Redacción: el autor es contador público, analista de bioeconomía y ferrocarriles
Todavia no hay comentarios aprobados.