La cabaña La Rubeta, de los hermanos Martín y Carlos Fernández, volvió a escribir una página destacada en la historia de la genética Angus argentina al quedarse este jueves con el premio Gran Campeón Hembra de la Exposición Rural de Palermo. El máximo galardón fue para el ejemplar Box 436, en una jura encabezada por el reconocido jurado Néstor Chiaravalli.
La Gran Campeón Hembra pertenece a Rubeta S.A., Gustavo Emilio Mato, Kory S.A. y Barcia Holzer S.A.. En tanto, el Reservado de Gran Campeón Hembra correspondió al Box 236, de la cabaña Don Romeo, de Alejandro Ezequiel Spinella, mientras que el premio a Tercer Mejor Hembra quedó para el Box 465, de Arandú S.A., Cabaña Tres Marías S.A. y Salvini e Hijos S.R.L.
Con esta consagración, La Rubeta alcanzó un total de ocho Grandes Campeones entre machos y hembras en Palermo, consolidándose como una de las cabañas más exitosas de la raza. Ubicada en el paraje La Florida, partido de Lezama, provincia de Buenos Aires, es desde hace décadas una referencia en la producción de genética Angus y hoy es conducida por la segunda generación de la familia Fernández.
"Es una vaquillona sensacional. Reúne todas las condiciones que uno busca en una hembra Angus", dijo Martín Fernández sobre el animal ganador.
"Estamos muy contentos. Ganar acá en Palermo es muy difícil, son muchos años de trabajo. Por suerte ya tenemos varias banderas, pero cada una se disfruta porque nunca se sabe cuándo puede ser la última", expresó emocionado Martín Fernández tras recibir el premio.
El cabañero destacó especialmente las virtudes de la vaquillona ganadora. "Es una vaquillona sensacional. Reúne todas las condiciones que uno busca en una hembra Angus: es femenina, profunda, tiene mucho balance, es ancha y está mostrando una muy buena ubre. Creo que el jurado premió justamente esas características y, gracias a Dios, nos tocó a nosotros", señaló.
Fernández también explicó que el ejemplar es compartido con otros socios y adelantó cuál será su futuro. "Lo más probable es que siga su camino como donante. Más adelante veremos cómo continuamos y seguramente comercializaremos genética de ella en algún remate", comentó.
Una jura de altísimo nivel
El presidente de la Asociación Argentina de Angus, Amadeo Derito, destacó el nivel alcanzado durante la exposición.
"Todo salió muy bien. La calidad fue excelente y la jura cada año es más difícil por la enorme uniformidad que hay en la pista. Me alegró el resultado, especialmente por los amigos ganadores con genética reconocida. Ahora sigue la competencia de machos, con más adrenalina y expectativa de buen público", sostuvo.
Por su parte, el jurado Néstor Chiaravalli resaltó el extraordinario momento que atraviesa la raza y la importancia que tiene la selección genética para toda la cadena ganadera.
"Desde ayer (miércoles), viendo los terneros, quedó demostrado lo bien que está la raza y lo útil que es para la ganadería argentina y mundial. Lo que hacemos en esta pista tiene que derramarse sobre los rodeos comerciales para mejorar la calidad de carne, porque al final debemos pensar en el plato del consumidor. Esta pista representa la punta de la pirámide genética", afirmó.
Respecto de la campeona, Chiaravalli fue contundente: "Es una vaquillona extraordinaria. Ya nos había gustado mucho en su categoría. Es una hembra bien Angus, muy femenina, bien ancha, con muchísima carne sin perder feminidad. Camina y se desplaza muy bien; realmente es una hembra muy linda".
Finalmente, el jurado explicó por qué la raza mantiene un crecimiento constante en calidad genética. "La raza evoluciona permanentemente. Yo trabajo todos los días con Angus y no me sorprende tanto porque lo veo en el campo, pero realmente viene evolucionando de manera extraordinaria. Cuando vienen jurados extranjeros no lo pueden creer. He jurado en Uruguay y en Colombia, y animales como los que se ven en Palermo hay muy pocos en el mundo", concluyó.
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