Después de las lluvias del jueves, el fin de semana se perfila frío, pero ideal para salir a pasear.
Para los que están con ganas de planificar alguna escapada, la provincia de Buenos Aires tiene muchas propuestas en sus ciudades y pueblos rurales, con circuitos históricos, gastronomía local, tradiciones y paisajes campestres.
A todo esto se suma que muchos lugares suelen tener fiestas populares vinculadas con la producción que los identifica o con costumbres fuertemente arraigadas. Aquí, las fiestas de este fin de semana que pueden resultar una buena excusa para organizar una salida.
5° Fiesta del Salame más Largo de Argentina (San Andrés de Giles)
Música, gastronomía y emprendimientos a una hora y media del Obelisco. Y el momento más esperado será la presentación oficial, la medición y el corte del salame más largo de Argentina, una ceremonia que ya es parte de la identidad local.
En San Andrés de Giles buscan elaborar el salame más largo.
Tendrá lugar el domingo 9, a las 11, en el Parque Municipal (av. Scully e Italia), con entrada gratuita.
Además, habrá paseo de artesanos y productores regionales, stands institucionales, un sector de entretenimiento para los chicos y un patio gastronómico.
La programación de espectáculos promete la participación de Sofía Crivelli, Ballet Tintaya de Luján, Juan Sánchez Cantello, la Escuela de Danzas "Nuestra Sra. Gaucha del Mate" de Arroyo Dulce, Andrés Fernández, Lola Decastelli, Ballet Ritmos de mi Tierra, Claudia Lomeña y YÁMANA (Instagram municipiosag).
2º Festival de la Trufa 2026 (Chillar, partido de Azul)
Domingo 9 a las 11 de la mañana con actividades en la trufera La Esperanza, y a partir de las 13, en la plaza San Martín de Chillar, un pueblo rural que está a 365 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires.
Búsqueda de Trufas en Chillar. Foto Trufas La Esperanza
La segunda edición de esta fiesta busca divulgar el trabajo que se realiza para producir y obtener las valiosas trufas negras, y cómo pueden usarse en la gastronomía (en esta nota podés leer más).
El festival arranca con una visita guiada a la trufera. A las 12.30 habrá cocina con trufas, charlas sobre truficultura, cantina trufera, espectáculos y sorteos (actividad arancelada).
Desde las 13, la plaza San Martín será epicentro de los festejos con un patio gastronómico, feria de emprendimientos y puestos institucionales. Se realizará el concurso Cocinando con Trufa y degustación con jurado popular (a las 14); demostración con perros truferos (a las 15); gran búsqueda del tesoro trufero (15.30) y a partir de las 16, espectáculos artísticos (Instagram azul_esturismo y trufaslaesperanza).
6° Fiesta del Chorizo a la Pomarola (Torres, partido de Luján)
Domingo 9, desde las 11, en el Predio del Ferrocarril. Entrada gratuita.
Chorizos a la pomarola. Foto Caro Pierri.
Habrá emprendimientos gastronómicos con exposiciones y venta, espectáculos artísticos, feria de artesanías y patio de comidas. Y, claro, se elegirá el mejor chorizo a la pomarola.
Los shows estarán a cargo de los grupos Todos contra Jaime, Fede y Paula, Cultura Ancestral y Tributo a Luciano Pereyra (Instagram culturasyturismolujan)
9° Fiesta de la Galleta de Campo (Tomás Jofré, Mercedes)
Domingo 9, de 12 a 19, en la plaza Domingo Silvano de Tomás Jofré, famoso polo gastronómico de Mercedes, con entrada gratuita.
Este festival, que coincide con el Día del Panadero, es un homenaje a la cocina criolla y a los panaderos artesanales que mantienen viva la receta de la galleta cocida a leña.
Fiesta de la Galleta de Campo. Foto Municipio Mercedes
Habrá cuatro panaderías compitiendo por la mejor galleta elaborada en horno a leña, espectáculos y shows culturales en simultáneo, ferias y gastronomía regional.
Se presentarán en vivo Pablo Aschero, Estímulo Dance, Stefi Rodríguez, el Ballet Estrella del Sur, el Ballet Aramí y un gran cierre musical a pura cumbia con Cumbia Pika (Instagram turismo_mercedes)
2º Fiesta del Guiso de Lentejas (Del Viso, Pilar)
Domingo 9, desde las 10 de la mañana, en el Paseo Del Viso (calle Lisandro de la Torre y Beruti), con entrada gratuita.
Guiso de lentejas, un plato bien invernal. Foto Shutterstock
Espectáculos folclóricos en vivo, gastronomía criolla, paseo de artesanías y el gran concurso para elegir al mejor cocinero de la jornada, aquel que se destaque por la preparación de uno de los tradicionales platos de la cocina argentina: el guiso de lentejas (Instagram municipiopilar).
1º Fiesta del Buñuelo Artesanal (Del Carril, partido de Saladillo)
Sábado 8 y domingo 9 de agosto, desde las 10, en Del Carril, un pueblo rural de 1.200 habitantes ubicado a 28 kilómetros de Saladillo y a 180 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires.
Las actividades se desarrollarán todo el fin de semana en el Club Social y Deportivo de Del Carril y en la plaza principal de la localidad, con entrada libre y gratuita.
Espectáculos artísticos, juegos campestres y el muy esperado Concurso del Buñuelo Creativo, que premiará las recetas más originales. Feria de artesanías y emprendimientos, patio de comidas y cantina criolla.
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