"El agro tiene una oportunidad para ampliar mercados con bioenergía y con alimentos"

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“El agro tiene una oportunidad para ampliar mercados con bioenergía y con alimentos”

• Jorge Bassi, Director de Marketing y Nuevos Negocios de Bunge, participó del ciclo Visión 360° de Clarín.
• El directivo explicó por qué la bioenergía y los alimentos certificados representan, para el agro argentino, “una oportunidad que aparece pocas veces en la vida”.

Jorge Bassi, Director de Marketing y Nuevos Negocios de Bunge.

La producción agropecuaria argentina atraviesa un escenario de cambios, con nuevos desafíos, pero también con oportunidades vinculadas a la tecnología, la sustentabilidad y la apertura de mercados. Para Jorge Bassi, Director de Marketing y Nuevos Negocios de Bunge, el país cuenta con condiciones especialmente favorables para aprovechar una demanda creciente de bioenergía y alimentos certificados.

En su participación en el ciclo Visión 360° de Clarín, dedicado en esta oportunidad a analizar “El campo que viene: producción, innovación y valor en la nueva economía”, el ejecutivo repasó los principales desafíos que enfrenta el sector, desde la competitividad y la infraestructura hasta la incorporación de tecnología y el agregado de valor.

Según Jorge Bassi, la disponibilidad de las tierras, los productores altamente capacitados y digitalizados, y las posibilidades de certificar la producción abren una ventana que la Argentina debería aprovechar. En ese escenario, Bunge busca ocupar un lugar como nexo entre el productor y los nuevos mercados globales.

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Jorge Bassi, Director de Marketing de Bunge

Las oportunidades que se abren para el agro argentino

-¿Cuáles son, si tuviera que enumerarlos, los desafíos que tiene el campo hoy en la Argentina?

-La Argentina tiene varios desafíos en el sector agrícola, pensando en el corto, mediano y largo plazo. No siempre aparecen nuevas tecnologías, no siempre aparecen nuevos mercados. Pero hoy estamos ante un contexto muy favorable para el agro argentino, y es que toda la preocupación por el calentamiento global y el medio ambiente está abriendo la oportunidad de producir biocombustibles a partir de productos agrícolas.

Esa es una oportunidad que aparece pocas veces en la vida y nosotros tenemos todo el potencial como país para abordarla. Tenemos tierras agrícolas disponibles, podemos intensificar la agricultura, tenemos productores jóvenes, digitalizados en su gran mayoría, que nos permiten también entrar en modelos de certificación, ya sea de huella de carbono para biocombustibles como de certificación de alimentos.

Entonces está este combo de oportunidades que se presenta en el mundo y que favorece a la Argentina: clima, tierra disponible, oportunidad de crecimiento y un productor más joven que en otras regiones, digitalizado y con un entrenamiento y un foco en la eficiencia de producción que lo hace notablemente competitivo para este tipo de contexto.

“El campo que viene: producción, innovación y valor en la nueva economía” fue el eje de un nuevo Visión 360 de Clarín.

-Mencionó un productor joven y competitivo. Si ponemos el foco en la macro, ¿cómo está la Argentina en términos de competitividad?

-La producción agrícola argentina es probablemente la más competitiva del mundo. Tiene un uso de insumos que a veces, y yo tengo una larga trayectoria en el mercado de fertilizantes, nos lleva a estar impulsando la utilización de más fertilizantes, porque la eficiencia en algunos casos deriva en subdosis. Por ejemplo, nos estamos perdiendo oportunidades de producir más con la soja.

Entonces hay que corregir a veces ese exceso de eficiencia que tiene el productor argentino, que lo lleva a utilizar bajas dosis o a desestimar tecnologías que no tengan el mayor de los impactos. Creo que eso, en un contexto de una macroeconomía ordenada, es un trabajo que el productor va a ir haciendo.

Después, obviamente, todo lo que es comunicaciones e infraestructura terrestre y de transporte de granos es muy importante para la competitividad. Las plantas de crushing y los puertos de Argentina son muy competitivos. El esquema de productor, logística y puertos es realmente extraordinario.

Sí hay que hacer un mayor aporte es en la conexión entre estos mundos. Creemos que hay buenos pasos para dar en los próximos años, que van a requerir fuertes inversiones, pero todo es parte de la competitividad. La competitividad no la hace solamente el productor aislado en el campo. Las empresas somos parte de la competitividad que tiene la Argentina y hay que verlo como una cadena en la que el productor, a través de estas empresas, logra llegar a los mercados del mundo.

Jorge Bassi, Director de Marketing y Nuevos Negocios de Bunge y Fabián Quiroga, Líder Comercial para Latinoamérica Sur en Adama.

-Y dentro de la competitividad aparece también el marco en el que se desarrolla la actividad: el Estado y las regulaciones. ¿Cómo está la Argentina en ese aspecto?

-Después de muchos años, el contexto de una macro ordenada es muy importante. Venimos de muchos años de desorden macroeconómico y de cambios de reglas bastante frecuentes para el agro, sobre lo que era posible importar en materia de insumos o la posibilidad de exportar algunos productos.

Es como correr un velo y poder enfocarse y ordenarse en la producción agrícola. Y eso es lo que está pasando en estos años. En ese contexto, como sector estamos muy enfocados en mejorar la producción, incorporar más insumos e incorporar tecnología.

El futuro sabemos que lo tenemos que hacer nosotros. Cuando digo nosotros, digo que las empresas tenemos que acercar las mejores opciones al productor. Lo tenemos que hacer investigando, acercando conocimiento y permitiendo que, dentro de esas opciones, el productor pueda elegir cuáles son las mejores.

Hay un ejemplo muy claro de oportunidad de agregado de valor, que es una agricultura regenerativa y una agricultura certificada para llegar a mercados, ya sea de bioenergía como de alimentos. El productor no lo puede hacer solo y no lo puede hacer sin opciones.

Nosotros no pretendemos mostrarle el camino. Lo que pretendemos es acercarle opciones viables para que ese buen manejo que hace en el campo quede documentado y tenga valor en los mercados. Cada uno sabe cuál es su rol en este partido, como en los equipos de fútbol. El nuestro es abrirle puertas y posibilidades al productor.

Creemos que las materias primas para biocombustibles, la posibilidad de hacer más cultivos de invierno a partir de los programas de Bunge y el acceso a herramientas de certificación son oportunidades concretas. También están los mercados de alimentos que esperan una mayor trazabilidad en la producción. Son herramientas que nosotros tenemos la responsabilidad de acercarle al productor para que pueda acceder a estos mercados de futuro.

-¿Cómo está la Argentina frente a los avances tecnológicos, cómo los está asimilando y aplicando, y cuán preparados estamos frente a este boom de innovación?

-En términos generales, yo creo que hay muchos productores muy competitivos en Argentina que han adoptado la mayoría de estas herramientas. Creo que la vara del productor argentino, por todo el contexto en el que ha vivido, es más alta que la de otros productores.

Se requiere más premio para incorporar una tecnología que en otros países podría entrar más fácilmente. Entiendo que, en la medida en que las relaciones insumo-producto se ordenen; por ejemplo, por la baja de retenciones a la exportación, el productor va a ir asimilando más tecnologías en el campo o les va a dar más escala a algunas de estas tecnologías.

Las tecnologías están arriba de la mesa del productor. Por momentos hay una sobreoferta de las empresas y, en medio de todo ese ruido, el desafío está en cómo destacar las tecnologías que se le ofrecen.

Franco Mercuriali y Mauricio Bártoli, moderadores de Visión 360, junto con los invitados de la emisión de Visión 360° dedicada al campo: Axel Labourt. Gerente General Cono Sur de Advanta; Jorge Bassi, Director de Marketing y Nuevos Negocios de Bunge; Fabián Quiroga, Líder Comercial para Latinoamérica Sur en Adama; y Gabriel Tinghitella. Responsable del Área de Innovación de CREA.

En la medida en que se estabilice la macro, habrá que ir solucionando problemas propios del sector, como la tenencia de tierras o las leyes relacionadas con el respeto de la propiedad intelectual de algunas de estas tecnologías para poder avanzar. Pero realmente, en el contexto actual, hemos liberado un montón de energía que antes terminaba concentrándose en el corto plazo y que ahora puede orientarse a trabajos de mediano y largo plazo.

-Finalmente, ¿cuál es la posición de Bunge frente a todos estos desafíos? ¿Dónde está parada la compañía frente al campo que viene?

-Para Bunge la Argentina es muy importante. Bunge tiene inversiones que necesitan repago a larguísimo plazo y sigue pensando en inversiones para la Argentina. Con lo cual estamos muy comprometidos con el agro en nuestro país.

Estamos operando actualmente ocho plantas de crushing en seis puertos. Tenemos una presencia muy importante en el negocio agroindustrial y un gran negocio de fertilizantes, con tres plantas productoras en Argentina. Todo eso habla de una empresa muy comprometida con el país y hace que apostemos al éxito y al desarrollo de la Argentina en este nuevo contexto.

Bunge hoy es líder global en el trabajo con oleaginosas certificadas para biocombustibles, tiene asociaciones con empresas de energía tanto en Estados Unidos como en España y además acuerdos en Europa para lograr que estos aceites certificados lleguen y se transformen en biocombustibles de segunda generación.

En Argentina también somos líderes en ese terreno y en crushing. Y, sin lugar a dudas, la sustentabilidad del negocio para nosotros no es una opción ni un aditamento: es una parte central de lo que les proponemos a los productores y de lo que nos proponemos a nosotros mismos.

Por ejemplo, invertimos para tener más acceso a energías renovables y recuperación de energía en nuestras plantas. Creo que realmente estamos haciendo el esfuerzo, tenemos el compromiso y contamos con un lugar privilegiado para traerle buenas oportunidades al productor agropecuario, que al final de eso se trata.

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