El ministro de Desregulación y Transformación del Estado, Federico Sturzenegger, impulsa un anteproyecto de ley que busca cambiar la modalidad de financiamiento del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA), lo que generó voces críticas desde el sector productivo.
La principal modificación que plantea el escrito, que forma parte del proyecto de Ley de Desregulación, es eliminar la obligatoriedad de aportes por parte de la cadena de la carne vacuna y que los mismos pasen a ser voluntarios, un punto que ya había planteado el proyecto presentado la diputada Marcela Pagano en mayo del 2025.
“Establécese la finalización, a partir del 1° de octubre de 2027, de las contribuciones obligatorias con destino al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina”, dicta el artículo 37 del anteproyecto.
Asimismo, instruye al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y a la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca “a cesar, a partir del 1° de octubre de 2027, la aplicación, percepción, retención, y/o recaudación de las contribuciones obligatorias con destino al Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina, dejándose sin efecto los regímenes, circuitos y convenios de percepción asociados”.
El anteproyecto generó revuelo en el sector productivo, con entidades que rechazan las modificaciones propuestas.
Mario Ravettino, vicepresidente del IPCVA, Martín Fernández, jefe de gabinete secretaria de Agricultura, y George Breitshmitt, presidente IPCVA.
En diálogo con Clarín Rural, el director de la Sociedad Rural Argentina (SRA) y representante de la entidad en el IPCVA, Carlos Odriozola, se mostró en contra de las modificaciones impulsadas en el texto del proyecto.
“Me parece totalmente inapropiado, porque creo que, si eso se hace voluntario y no obligatorio, por cómo somos los argentinos, dejamos de pagar, cuando en realidad el monto es absurdo: hoy el productor paga $1.180 por animal a faena; son 250 gramos de carne por cada animal faenado. O sea que cualquier error mínimo de balanza significa muchísimo más que eso. Ese monto no existe”, comentó Odriozola en el marco de la Expo Rural de Palermo.
Carlos Odriozola, director de la SRA.
Pero, por otro lado, Odriozola, que acompañará como candidato a vicepresidente al actual titular de la SRA, Nicolás Pino, en las elecciones de septiembre por un nuevo mandato, hizo un mea culpa respecto a la percepción que tiene el productor respecto al IPCVA al considerar que no se supo comunicar “las bondades” del instituto y que si “desaparece, no hay más promoción afuera ni interna de la carne argentina”.
“En todos lados del mundo existe un instituto (de promoción): en Uruguay, Australia, Estados Unidos, Inglaterra, Brasil, y demás y en todos lados es compulsivo el pago y muchas veces el Estado pone plata. Acá no le cuesta un peso al Estado. Además, el monto que se aporta acá es el más chico por lejos, la mitad que algunos vecinos y diez veces menos que otros países grandes, y por otro lado, lo que estamos haciendo se hace con una infraestructura de 12 personas, contra 120 ó 130 en Uruguay y muchísimas más en Estados Unidos y Australia”, completó.
En la misma línea, el presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Carlos Castagnani, consideró que “el instituto es muy necesario, más que nada para exportar y hacer conocer la carne argentina en todo el mundo. Esto nos da la pauta de que el camino es fortalecerlo y todos sabemos que cualquier organismo que hace la tarea que hace el Ipcva tiene que estar financiado. Con esa mirada creemos que tiene que haber un aporte obligatorio para poder mantenerlo”.
Carlos Castagnani, presidente de CRA.
En su visita a la Exposición Rural, Castagnani explicó “hay que sentarse a hacer entender que este no es el camino, a nuestro criterio. Creo que tenemos un instituto que está reconocido a nivel mundial. Por eso mantenemos charlas con las autoridades, para hacerle llegar nuestra opinión”.
Es por eso que en el sector esperan que Sturzenegger revea su postura y retire estos cambios propuestos, que de hecho podrían chocar con la buena relación que tiene la secretaria general de la presidencia, Karina Milei, con los directivos del Ipcva.
Representantes del Ipcva junto a funcionarios del gobierno y Karina Milei.
De hecho, hace solo 20 días que la Secretaria General de la Presidencia encabezó una reunión de trabajo con autoridades del instituto, en la que se analizaron los resultados de la primera Semana de la Carne Argentina en Estados Unidos y se confirmó la realización de una segunda misión comercial que tendrá lugar en septiembre.
En este contexto, el titular de la cartera de desregulación asistió este martes a un almuerzo en el restaurante central de la SRA, junto al canciller Pablo Quirno y otros funcionarios nacionales, en donde oficiaron como anfitriones Pino y la plana mayor de la entidad, sin brindar declaraciones a la prensa.
Desde la SRA informaron que en la misma “se abordaron distintos temas de interés para el sector agropecuario y para el desarrollo productivo del país. Entre ellos, se dialogó sobre la Exposición Rural de Palermo, la situación actual del sector agropecuario y las perspectivas del presente y el futuro productivo de la Argentina”, sin hacer mención alguna al Ipcva.
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