Eligieron el mejor dulce de leche de Caminos y Sabores 2026

Todos los años, en Caminos y Sabores, la convocatoria aumenta cuando se entregan los premios a los ganadores del concurso Experiencias del Sabor, certamen que distingue la calidad del trabajo de los productores que participan del evento.

Entre los anuncios más esperados estuvo el reconocimiento al mejor dulce de leche familiar de esta edición. Además, el certamen premió a los mejores aceites de oliva virgen extra, quesos de vaca de pasta semidura, yerbas mate con palo, salames picados grueso, mieles de abeja y gin, categoría que se sumó en 2025.

La evaluación estuvo a cargo exclusivamente de un jurado integrado por especialistas. Los distintos alimentos y bebidas fueron sometidos a degustaciones y análisis sensoriales realizados por un jurado de especialistas dirigido por Beatriz Coste de Quesarte Argentina . El premio es “La llave del éxito”, que les permite tener un stand garantizado para la siguiente edición de la feria.

El mejor dulce de leche de Caminos y Sabores 2026

Para la elección del mejor dulce de leche, se sumó al jurado la participación de alumnos de la Universidad de Quilmes, de la carrera de Ingeniería en Alimentos. El elegido fue el dulce de leche tradicional de Dulce de Leche & Co, empresa que ganó por tercera vez el certamen.

“Estoy temblando, es la tercera vez que nos toca. Es un orgullo”, dijo Luis González, creador de la marca junto a su hermano Matías Bruno, y continuó: “Esto es un mimo que nos empuja a seguir creando y creciendo”.

El equipo de Dulce de leche & Co en Caminos y Sabores con su premio. Foto: Santiago García Díaz.

La historia de los hermanos emprendedores comenzó hace 10 años, cuando se mudaron de Tandil a Buenos Aires. Si bien trabajaban en entidades bancarias tenían ganas de hacer un proyecto conjunto.

“Pensamos, Argentina es vino, es empanadas, es asado, es dulce de leche… e identificamos que no había ningún lugar que trate al dulce de leche como el patrimonio gastronómico nacional que es, y nos propusimos enaltecer la cultura del dulce de leche y llevarla al mundo”, cuenta Luis.

Fue así que en 2016 armaron un plan de negocio, renunciaron a sus empleos y comenzaron con el proyecto de la marca propia. En los inicios, comercializaban dulce de leche de pequeños productores de todo el país hasta que en 2021 lograron tener su planta propia y elaborar y comercializar su producto que incluía también alfajores.

Comenzaron a expandirse con locales en CABA. Al día de hoy suman once tiendas más una en la provincia de Santa Fe. Pero el crecimiento no solo fue a nivel nacional, sino que cruzó la frontera y el mes que viene inauguran una planta de distribución en Porto Alegre, Brasil.

El dulce de leche ganadores se produce con leche, azúcar y bicarbonato "para cortar un poco con la acidez". Foto: Santiago García Díaz

“Nos dimos cuenta de que en Brasil el dulce de leche y los alfajores pasaron una etapa de introducción y ahora están en una etapa de crecimiento. No hay productos de calidad en ese mercado. Entonces, abrimos tiendas allá y dimos un paso más: apostar por la elaboración viendo el potencial del mercado”, señala el empresario.

Hace más de un año que están trabajando en la creación de la planta de elaboración de alfajores en el país vecino y esperan poder inaugurarla en el mes de agosto. “Por su materia prima la calidad del dulce de leche argentino es difícil de igualar. Entonces, lo vamos a llevar desde acá para todos nuestros productos, porque ese es el diferencial que tenemos”, explica Luis desde su stand en el pabellón 4 de Caminos y Sabores.

En plena etapa de crecimiento los hermanos no pierden el foco: “Lo que buscamos es que nuestro dulce de leche sea equilibrado. Lleva tres ingredientes que son leche, azúcar y bicarbonato para cortar un poco con la acidez. Nos importa que el retrogusto del dulce de leche sea láctico, para que se adapte a todos los paladares. Porque si se nota mucho el azúcar, queda muy dulce y no le gusta a todo el mundo”, detalla Luis. Y explica que su objetivo final es llevar el dulce de leche al mundo. “Es nuestra misión”, concluye.

Los alfajores de Dulce de leche & Co.

Los hermanos creadores de Dulce de leche & Co vivieron una jornada doblemente inolvidable este sábado 11 en Caminos y Sabores, porque apenas una hora después de ser premiados por su dulce de leche también fueron distinguidos en la Copa Alfajor Argentino en la categoría "De autor". Los reconocieron por una variedad elaborada de masa de cacao con anillo de dulce de leche y corazón de coco crocante bañado en chocolate semi amargo.

La empresa puntana Manjares se quedó con el premio al Mejor alfajor estilo marplatense y la firma bonaerense Punto & Coma, se alzó con el trofeo al Mejor alfajor de chocolate cobertura blanco.

Hasta el domingo, en la feria se puede conseguir el dulce de leche producido por Dulce de leche & Co en envase de vidrio a un precio promocional de $ 8.000 (en los locales se vende a $ 12.500).

Todos los ganadores de Experiencias del sabor en Caminos y Sabores 2026

Todos los ganadores de Experiencias del sabor en Caminos y Sabores 2026. Foto: Santiago García Díaz.

Yerba mate con palo: I love mate (Misiones).

Miel de abeja: Praderas neuquinas (Patagonia)

Queso de vaca pasta semidura: Fermier (Suipacha, Provincia de Buenos Aires)

Salame picado grueso: Cagnoli (Tandil, Provincia de Buenos Aires).

Aceite de oliva virgen extra: Familia Saleme (San Juan).

Gin argentino: Eternal (San Luis).