Desde principios de año, en coincidencia con el regreso de Pablo Panizza al país, Cervecería y Maltería Quilmes integró las operaciones de la Argentina y Uruguay y el negocio de Chile, Bolivia y Paraguay bajo la nueva unidad de negocios Latinoamérica Sur. La empresa quedó posicionada este año en octavo lugar entre las firmas de mejor reputación de la Argentina.
La nueva estructura coincide con la llegada de Panizza, un argentino que volvió a trabajar en el país después de siete años. Llegó desde Nueva York, donde se desempeñaba como head global de Ventas y Distribución en AB InBev.
Pablo Panizza. Presidente Conosur Cervecería y Maltería Quilmes.
“La estabilidad macroeconómica actual permite una mejor integración con las cadenas de valor globales. En nuestro caso esto ayuda a nuestra agenda de exportación de malta y cebada”, dijo Panizza a Clarín. “Somos el principal proveedor de Sudamérica y una de cada cuatro cervezas que vendemos en el mundo es elaborada con malta y cebada argentina”.
-¿Cómo ven la marcha de la economía?
-Un aspecto a seguir mejorando es el camino de la formalización de la economía para que todos podamos competir con las mismas reglas. Una mayor formalización favorece el crecimiento y genera mejores condiciones para el desarrollo del país.
-¿Cómo ha sido la evolución del consumo masivo en lo que va del año?
-La categoría de cervezas tiene un enorme potencial de crecimiento, durante 2026 trabajamos con una agenda de innovación muy activa, enfocándonos en aquellos segmentos donde hay crecimiento, trayendo soluciones para estar cerca de las necesidades de nuestros consumidores. En ese camino, lanzamos nuevos productos que buscan generar puntos de precio de entrada a la categoría más accesibles como el lanzamiento empaques mas pequeños. Estas son opciones pensadas para ocasiones de consumo donde la accesibilidad es una prioridad, pero en las que los consumidores quieren seguir eligiendo su marca favorita.
-¿Cómo ve la tendencias del sector bebidas tanto a nivel local como internacional?
- Hace 136 años que Quilmes es el sabor del encuentro y ese rol nunca fue tan relevante como hoy. Por eso estamos presentes en los momentos de encuentro y celebración, como este año hicimos en el Mundial, que trajo una aceleración de consumo a la categoría en 2026. Al mismo tiempo, vemos cada vez más consumidores que buscan opciones más livianas y alineadas con estilos de vida activos. En este contexto, seguimos ampliando nuestra propuesta, incluyendo un portfolio de cervezas 0.0, un segmento que continúa creciendo con fuerza.
-¿Cuáles son los planes de inversión?
-Desde principio de año, Argentina volvió a ser la base regional de la Unidad de Negocios Cono Sur, lo que nos permite trabajar con mayor escala y potenciar el desarrollo de la categoría a nivel local y regional. Invertimos de manera permanente en nuestras marcas y en oportunidades que nos permitan seguir haciendo crecer la categoría y ampliar la propuesta para nuestros consumidores. Desde hace 136 años acompañamos el desarrollo económico de Argentina, apostamos a una agroindustria cervecera cada vez más integrada, con un ecosistema que va desde la semilla hasta la botella y que involucra a más de 90 mil personas. Cuando Argentina crece, Quilmes también crece.
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