Arcor cumplió 75 años en julio y festejó el aniversario con la adquisición de la principal empresa láctea de la Argentina, La Serenísima, que incorporó junto su socia de más de 20 años, la francesa Danone.
“El nuevo joint venture lácteo que desarrollamos junto con Danone estará enfocado principalmente en el mercado lácteo local y operará el negocio lácteo de Danone en Argentina, de Mastellone Hermanos y de Logística La Serenísima” dijo a Clarín Andrés Graziosi, quien es CEO de Arcor desde hace poco más de un año. “Este nuevo negocio integrado permitirá aprovechar las fortalezas de ambas compañías para impulsar una innovación más ágil y ampliar el alcance de la categoría. Además, generará nuevas oportunidades de crecimiento en el mercado lácteo a través de una red de once plantas productivas en la región, donde se elaboran productos como leches, dulce de leche, quesos, mantecas, cremas, yogures y postres”, agregó.
Arcor, fundada por cuatro descendientes de la inmigración piamontesa del sur de Córdoba en 1951 hoy la principal empresa de alimentos de Argentina, el principal exportador de golosinas de Argentina, Chile y Perú, y líder en la región en la producción y ventas de galletas, alfajores y cereales a través de Bagley Latinoamérica, la sociedad que conformó con Danone en 2005.
Si bien se suele asociar a Arcor con los alimentos, también tiene dos patas importantes en packaging y agronegocios. Hoy es la compañía con mayor capacidad productiva de molienda de maíz de la región y el mayor productor de cartón corrugado, bolsas industriales y papel kraft en Argentina, con presencia en Chile y Perú. Cuenta con 49 fábricas, 20.000 empleados y sus productos llegan a más de 100 países, con ventas por 3.400 millones de dólares en 2025. Este año, Arcor quedó posicionada en cuarto lugar entre las empresas de mejor reputación de la Argentina, en el ranking Merco.
-¿Cómo va a ser la tarea conjunta con Danone dentro de La Serenísima?
-Esta alianza se apoya en la experiencia previa que tenemos con Danone a través de Bagley Latinoamérica desde 2005. A lo largo de estos años logramos integrarnos y potenciarnos para desarrollar exitosamente distintos negocios. En esta nueva etapa, trabajaremos de manera conjunta aprovechando nuestras capacidades para contribuir al crecimiento y desarrollo del negocio lácteo.
-Arcor registró ganancias en los primeros meses del año, en medio de un mercado que no se expande o directamente cayó en algunos segmentos de consumo masivo.
-El comportamiento de los volúmenes fue heterogéneo según las categorías. En nuestros negocios de consumo masivo en Argentina, determinadas categorías de golosinas, chocolates y galletas mantuvieron una evolución positiva en los volúmenes de venta respecto del año anterior. En cuanto al desempeño general de los negocios, observamos una mejora en el resultado operativo, impulsada por la solidez de nuestro modelo de integración vertical, una gestión eficiente de costos y el control riguroso de los gastos estructurales.
-¿Y a nivel general? ¿Cómo evalúan en la empresa la evolución del consumo?
-Observamos un consumo que se mantiene estable, con comportamientos heterogéneos entre categorías. Algunas muestran señales de recuperación respecto del año anterior, mientras que otras todavía evidencian una reactivación gradual. En este sentido, el balance del año es positivo. En 2026 inauguramos nuestro primer Parque Solar en Recreo, Catamarca, que contribuye a nuestra estrategia de uso de energía renovable. Además, continuamos fortaleciendo nuestra vocación exportadora, ampliando la presencia global de nuestras marcas.
-¿Tuvo algún impacto la sanción de la Reforma Laboral dentro de la empresa y en el vínculo con los gremios?
-Los avances alcanzados en materia de ordenamiento macroeconómico, baja de la inflación y los relacionados a la modernización del marco laboral son factores clave para promover un entorno de negocio favorable. La nueva legislación laboral representa un punto de partida para seguir fortaleciendo la competitividad y promover la inversión.
-¿El actual tipo de cambio y el marco impositivo traba la expansión exportadora de la empresa?
-Confiamos en nuestra competitividad, en la reconocida calidad de nuestros productos, en el valor de nuestras marcas y en la cercanía y el vínculo que hemos desarrollado con consumidores de distintos mercados. A futuro, el desafío es desarrollar nuevas capacidades para sostener nuestra competitividad y continuar ampliando nuestra inserción internacional. Finalmente, es importante avanzar en un entorno que asegure la competitividad de la industria local, sobre todo en aspectos vinculados a la carga tributaria nacional, provincial y municipal, como así también la logística y la infraestructura, que impactan directamente en la capacidad de la industrial nacional para competir en igualdad de condiciones.
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