{"id":48083,"date":"2026-05-24T09:18:49","date_gmt":"2026-05-24T12:18:49","guid":{"rendered":"https:\/\/boomdenoticias.com\/?p=48083"},"modified":"2026-05-24T09:18:49","modified_gmt":"2026-05-24T12:18:49","slug":"me-imaginaba-en-este-lugar-tiene-27-anos-y-le-cambio-el-rumbo-a-un-proyecto-familiar-que-se-codea-con-grandes-empresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boomdenoticias.com\/?p=48083","title":{"rendered":"\u201cMe imaginaba en este lugar\u201d: tiene 27 a\u00f1os y le cambi\u00f3 el rumbo a un proyecto familiar que se codea con grandes empresas"},"content":{"rendered":"

En una ma\u00f1ana fr\u00eda de oto\u00f1o,<\/b> bajo las luces de la pista indoor de la ExpoAngus 2026,<\/b> en el predio ferial de La Rural en Palermo, el silencio se mezclaba con el murmullo de los caba\u00f1eros<\/b> y el sonido seco de las pezu\u00f1as sobre el piso. Mientras el jurado observaba<\/b> una fila de hembras Angus,<\/b> Martina Schirado <\/b>segu\u00eda cada movimiento con atenci\u00f3n. Miraba aplomos, profundidad, feminidad y estructura como quien intenta descifrar una f\u00f3rmula. No estaba all\u00ed solo para competir. Hab\u00eda viajado para aprender.<\/b> Entre anotaciones mentales y conversaciones al costado de la pista, buscaba absorber todo lo que ve\u00eda para luego llevarlo a su propia caba\u00f1a en un rubro donde hay grandes jugadores.<\/b><\/p>\n

A sus 27 a\u00f1os, Schirado<\/b> representa<\/b> una nueva generaci\u00f3n de productores agropecuarios<\/b> que combina la tradici\u00f3n familiar con una mirada m\u00e1s t\u00e9cnica y orientada a los datos. Criadora de Angus <\/b>y responsable de buena parte de la gesti\u00f3n de la empresa familiar, decidi\u00f3 este a\u00f1o dar un paso que en su familia nunca hab\u00edan dado: participar de ExpoAngus con animales propios. <\/b><\/p>\n

\u201cPese a que mi pap\u00e1 hace 20 a\u00f1os tiene la caba\u00f1a y nunca quiso venir a esta exposici\u00f3n, decid\u00ed participar.<\/b> Lo que pasa es que su objetivo nunca fue venir a Palermo ni a otras exposiciones; ni estaba tan adentrado en lo que era la gen\u00e9tica y la afinidad de los datos, sino que era m\u00e1s un rodeo comercial para poder producir un buen toro y tambi\u00e9n un buen novillo\u201d, cont\u00f3 a LA NACION.<\/b><\/p>\n

El Gobierno inform\u00f3 el logro de una cosecha r\u00e9cord de 163,2 millones de toneladas de granos<\/a><\/p>\n

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La escena tiene algo de s\u00edmbolo. <\/b>Mientras observa<\/b> la jura, la joven no solo analiza animales; tambi\u00e9n empieza a moldear<\/b> el futuro de la caba\u00f1a Los Cinco Omb\u00faes, <\/b>fundada por su padre Luis hace dos d\u00e9cadas y que hoy atraviesa un cambio generacional.<\/b><\/p>\n

Son de la Patagonia y llegaron a Buenos Aires para competir con los n\u00fameros uno de Angus<\/a><\/p>\n

\u201cHoy en d\u00eda, con ese cambio de paradigma generacional, reestructuramos el equipo y estamos ahora con un grupo muy fuerte y consolidado, con ganas de crecer. Entonces eso nos impuls\u00f3 a probar algo nuevo\u201d, <\/b>se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

\"Schirado<\/p>\n

La historia de la joven con el campo empez\u00f3 mucho antes de esta exposici\u00f3n. Aunque naci\u00f3 en la ciudad de Buenos Aires, pas\u00f3 buena parte de su infancia en Tandil,<\/b> donde descubri\u00f3 una conexi\u00f3n profunda con la vida rural.<\/b> \u201cCuando era muy chiquita mi familia se fue a vivir a Tandil y ah\u00ed arranc\u00f3 mi relaci\u00f3n con todo lo que es el \u00e1mbito rural\u201d, record\u00f3.<\/p>\n

\"La<\/p>\n

La vida entre sierras y cabalgatas termin\u00f3 marcando su identidad. Su padre proven\u00eda del sector empresario agroindustrial, pero tras jubilarse compr\u00f3 el primer campo familiar. A partir de ah\u00ed, el v\u00ednculo con la producci\u00f3n agropecuaria se volvi\u00f3 cada vez m\u00e1s fuerte. <\/b>\u201cDesde chica \u00edbamos al campo. Me acuerdo que nuestros programas de fin de semana eran hacer cabalgatas, ir a las sierras y ah\u00ed me empap\u00e9 de lo que es la naturaleza y el amor por la ruralidad\u201d, cont\u00f3.<\/p>\n

Con el paso de los a\u00f1os,<\/b> ese inter\u00e9s inicial se transform\u00f3 en vocaci\u00f3n.<\/b> \u201cCada vez me fui interiorizando m\u00e1s en lo que era la producci\u00f3n ganadera y me di cuenta que me fascinaba\u201d, dijo.<\/p>\n

\"Martina<\/p>\n

Sin embargo, el camino no fue lineal. Cuando la familia regres\u00f3 al \u00e1rea metropolitana y se instal\u00f3 en Pilar, termin\u00f3 el secundario y comenz\u00f3 a estudiar Administraci\u00f3n de Empresas. Hab\u00eda detr\u00e1s de esa decisi\u00f3n una ense\u00f1anza familiar muy marcada. \u201cDesde siempre mi madre me inculc\u00f3 que, haga lo que haga, lo importante era saber administrar lo que uno tenga, sea lo que fuere\u201d, <\/b>explic\u00f3.<\/p>\n

Tambi\u00e9n reconoci\u00f3 que, como hija mayor, sent\u00eda cierta responsabilidad vinculada a la continuidad del negocio familiar. <\/b>\u201cTen\u00eda ese mandato familiar de que la que ten\u00eda que seguir con el campo era yo y para m\u00ed siempre fue una responsabilidad\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

Con el t\u00edtulo universitario en mano, asumi\u00f3 un rol m\u00e1s activo en la empresa familiar. Primero desde la administraci\u00f3n y las finanzas y, m\u00e1s recientemente, desde la producci\u00f3n: \u201cCuando me hab\u00eda recibido de administraci\u00f3n me hice cargo del campo que est\u00e1 entre Las Flores y General Belgrano\u201d.<\/b><\/p>\n

\"El<\/p>\n

Tras recibirse, avanz\u00f3 luego con estudios en producci\u00f3n agropecuaria, aunque finalmente decidi\u00f3 dejar la carrera el a\u00f1o pasado por el ritmo que implicaban los viajes constantes entre Pilar, Puerto Madero y el campo: \u201cSent\u00eda que no estaba pudiendo brindarle todo ni al trabajo, ni al estudio, ni a la familia\u201d.<\/p>\n

Actualmente la empresa tiene dos establecimientos. El campo San Jorge, en Las Flores, concentra la actividad ganadera y la caba\u00f1a Angus. <\/b>En tanto, San Carlos, en Trenque Lauquen,<\/b> tiene un perfil mayormente agr\u00edcola y trabaja bajo arrendamiento. \u201cEn el manejo productivo del campo de Las Flores tenemos tres nichos de negocio; principalmente hacemos recr\u00eda, cr\u00eda y tenemos la caba\u00f1a de Angus\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n

La caba\u00f1a Los Cinco Omb\u00faes debe su nombre a una particularidad del establecimiento: \u201cEn el campo hay, no s\u00e9 por qu\u00e9, como tres o cuatro sectores que tienen solamente cinco omb\u00faes\u201d. <\/p>\n

La nueva etapa de la caba\u00f1a, <\/b>seg\u00fan cont\u00f3, busca profundizar el trabajo en gen\u00e9tica y producci\u00f3n. <\/b>\u201cMi pap\u00e1 la arranc\u00f3 hace unos cuantos a\u00f1os con un objetivo y hoy en d\u00eda con la superposici\u00f3n de nuestras dos generaciones estamos arrancando con un camino distinto, con m\u00e1s enfoque a los datos, a la producci\u00f3n, a la gen\u00e9tica\u201d, <\/b>se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n

\"Martina<\/p>\n

El rodeo est\u00e1 compuesto por vacas puras controladas y por vaquillonas de 15 y 20 meses, de donde obtiene la reposici\u00f3n.<\/b> El resto de los animales se comercializa de manera particular o en remates junto a otras caba\u00f1as. \u201cPor ahora hacemos solo puro controlado, pero ya est\u00e1 el proyecto de arrancar a hacer pedigree, que me motiva mucho hacia el futuro\u201d, <\/b>sostuvo.<\/p>\n

La participaci\u00f3n en ExpoAngus represent\u00f3 una experiencia completamente nueva para el equipo. Llevaron un lote de cuatro vacas con cr\u00eda, categor\u00eda seis dientes y, m\u00e1s all\u00e1 de los resultados, <\/b>asegura que el aprendizaje fue enorme.<\/b> \u201cVinimos al mejor lugar para compararnos y para aprender de los mejores\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

Pero hubo otro aspecto que termin\u00f3 impact\u00e1ndola especialmente: el clima de camarader\u00eda dentro de la exposici\u00f3n. \u201cConoc\u00ed un mont\u00f3n de gente y todos estuvieron dispuestos a darnos una mano, sabiendo que \u00e9ramos nuevos y que por ah\u00ed nos faltaban cosas. Todos nos quisieron apoyar\u201d,<\/b> relat\u00f3.<\/p>\n

\"Martina<\/p>\n

En la actualidad, la rutina diaria de la criadora combina planillas de Excel, conciliaciones financieras y trabajos de manga. La transici\u00f3n desde el escritorio hacia el trabajo de campo fue progresiva, pero natural. \u201cLa mayor\u00eda de los d\u00edas me levanto y lo primero que hago es Excel, financiero, conciliaciones, y despu\u00e9s todos los trabajos del campo\u201d, describi\u00f3. Tambi\u00e9n participa activamente de las tareas sanitarias y del manejo de los animales. \u201cVoy a la manga, la vacunaci\u00f3n y dem\u00e1s. Me encanta todo lo que se hace en el campo\u201d, resumi\u00f3.<\/p>\n

Instalada actualmente en el establecimiento, asegur\u00f3 estar atravesando un momento personal muy especial. Despu\u00e9s de a\u00f1os imaginando esa vida, siente que finalmente lleg\u00f3 al lugar donde siempre quiso estar. \u201cCelebro el momento que estoy viviendo porque es donde siempre quise estar\u201d, <\/b>dijo.<\/p>\n

La imagen que alguna vez construy\u00f3 de chica, mientras recorr\u00eda las sierras, hoy parece haberse vuelto real. \u201cCuando era chica y estaba en Tandil, me ve\u00eda y me imaginaba siendo m\u00e1s grande en este lugar. La foto es la que hoy estoy viviendo\u201d,<\/b> reflexion\u00f3. Por eso, mientras la jura contin\u00faa en la pista indoor de Palermo y el jurado sigue se\u00f1alando campeonas, observa en silencio. Mira gen\u00e9tica, estructura y funcionalidad, pero tambi\u00e9n imagina el futuro. <\/b>Un futuro que, seg\u00fan parece, ya empez\u00f3 a construir desde adentro de la pista.<\/p>\n

La criadora Martina Schirado decidi\u00f3 dar un paso hist\u00f3rico para la caba\u00f1a familiar Los Cinco Omb\u00faes y particip\u00f3, por primera vez, de la ExpoAngus con animales propios que se hizo en la semanaCampoLA NACION<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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