{"id":46590,"date":"2026-04-13T21:10:00","date_gmt":"2026-04-14T00:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/boomdenoticias.com\/?p=46590"},"modified":"2026-04-13T21:10:00","modified_gmt":"2026-04-14T00:10:00","slug":"un-especialista-revelo-cual-es-el-carbohidrato-mas-facil-de-digerir-y-que-pocos-incorporan-a-su-dieta-diaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boomdenoticias.com\/?p=46590","title":{"rendered":"Un especialista revel\u00f3 cu\u00e1l es el carbohidrato m\u00e1s f\u00e1cil de digerir y que pocos incorporan a su dieta diaria"},"content":{"rendered":"

Carbohidratos y digesti\u00f3n<\/b>, esa es la cuesti\u00f3n. En su visita a LN+<\/i>, el nutricionista Diego S\u00edvori<\/b> analiz\u00f3 la asimilaci\u00f3n de este tipo de alimentos en nuestro organismo y revel\u00f3 cu\u00e1l es el de m\u00e1s f\u00e1cil digesti\u00f3n<\/a>. \u201cEs un imbatible<\/b>\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n

\u201cMuchos dicen que, al ser un carbohidrato, digerirlo es muy dif\u00edcil<\/a>, cuando en realidad pasa al rev\u00e9s\u201c, manifest\u00f3 S\u00edvori. Luego, revel\u00f3: \u201dPero no hay nada m\u00e1s f\u00e1cil de digerir que un plato de arroz<\/b>\u201c.<\/p>\n

\"S\u00edvori,<\/p>\n

A\u00fan as\u00ed, hizo una aclaraci\u00f3n: \u201cPara obtener estos resultados, es mejor consumir el arroz blanco que el integral<\/b>\u201d. \u201cY con esto que te digo del arroz, tambi\u00e9n corre para la pasta. Porque en estos dos alimentos, el gran problema son sus amigos<\/b>. Es decir, el queso, las salsas y los embutidos\u201d, remat\u00f3 S\u00edvori.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

En la senda de consejos nutritivos, el experto sum\u00f3: \u201cPara todos aquellos que quieran refrescarse sin desatender la masa muscular, coman legumbres fr\u00edas<\/b>\u201d<\/p>\n

M\u00e1s color, m\u00e1s resaca<\/h1>\n

En su visita a los estudios de LN+<\/i>, el director de la licenciatura en Nutrici\u00f3n de la UADE fue consultado sobre las bebidas alcoh\u00f3licas que m\u00e1s resaca provocan. \u201cSin dudas son aquellas que tienen alg\u00fan tipo de coloraci\u00f3n. En esta \u00e9poca del a\u00f1o el mejor ejemplo son los aperitivos<\/b>\u201d, subray\u00f3 S\u00edvori.<\/p>\n

\"Los<\/p>\n

Sobre la fijaci\u00f3n de grasas y el consumo de alcohol, expuso: \u201cEl ingreso cal\u00f3rico es una autopista<\/b>. Por ejemplo, si metes mucho exceso con el alcohol, despu\u00e9s el cuerpo te va a pedir una demanda muy grande de energ\u00eda. Y todo lo que sobra se va a tus reservas grasas del abdomen<\/b>\u201d.<\/p>\n

En palabras de S\u00edvori, \u201cun vaso de cerveza o una copa de vino tienen un nivel de calor\u00edas muy cercana. La \u00fanica diferencia est\u00e1 en que la cerveza te hincha m\u00e1s<\/b>\u201d<\/p>\n

El az\u00facar en las frutas<\/h1>\n

M\u00e1s all\u00e1 del helado y la cerveza, otra tentaci\u00f3n del verano son las frutas de estaci\u00f3n. \u201cEn esta \u00e9poca, el mel\u00f3n y la sand\u00eda son muy buscadas<\/b>, porque aportan un gran nivel de agua\u201d, explic\u00f3 el especialista.<\/p>\n

\u201cRespecto al nivel de az\u00facar, en una rodaja de sand\u00eda el mismo no equivale ni siquiera a un caramelo<\/b>\u201d, revel\u00f3 S\u00edvori. Sobre este fruto, agreg\u00f3: \u201cTe da saciedad, te hidrata y aporta fibra\u201d.<\/p>\n

\"Las<\/p>\n

\u201cOtro tip muy bueno para el verano es congelar uvas: dejarlas unas horas en el freezer nos permite obtener un snack saludable imbatible<\/b>\u201d, remat\u00f3 el m\u00e9dico.<\/p>\n

Calor\u00edas y temperaturas<\/h1>\n

\u201cComer caliente no significa comer cal\u00f3rico<\/a>. Y comer fr\u00edo no significa comer bajo en calor\u00edas<\/b>\u201d, explic\u00f3 S\u00edvori. \u201cY el ejemplo m\u00e1ximo de esto es el helado. Muchos dicen, \u2018me compro un heladito para refrescarme<\/b>\u2019, cuando, en realidad, ese alimento se va a traducir r\u00e1pidamente en calor\u00edas\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n

Para explicar el impacto que ese consumo produce en nuestro organismo, el especialista mencion\u00f3: \u201cEl cuerpo no puede aprovechar las calor\u00edas completas. Es decir, de ese helado, el 70% se va a traducir en calor corporal, y el 30% restante, en energ\u00eda. Por todo esto, decir que tomar helado refresca, es un mito<\/b>\u201d.<\/p>\n

\"Con<\/p>\n

Adem\u00e1s del caracter\u00edstico postre, S\u00edvori complet\u00f3 el podio con otros dos alimentos. <\/p>\n

\u201cLos tres grandes mitos del verano son que un helado, una cervecita o un paquete de papas te refrescan<\/b>. Posiblemente sean las tres cosas que m\u00e1s se consuman en esta \u00e9poca del a\u00f1o y las tres provocan calor\u201d, revel\u00f3 el nutricionista. <\/p>\n

En referencia a las papas fritas, agreg\u00f3: \u201cEs sin dudas el alimento m\u00e1s adictivo del mundo<\/b>. Porque combina carbohidratos, grasas y crocancia. Activa en el cerebro los centros hed\u00f3nicos. Es decir, que busca placer”. \u201cLo m\u00e1s probable es que, al abrir un paquete de papas fritas nos lo comamos entero, cosa que con un paquete de br\u00f3coli no pasa<\/b>\u201d, cerr\u00f3 S\u00edvori.<\/p>\n

El nutricionista Diego S\u00edvori visit\u00f3 los estudios de LN+ para analizar el contenido cal\u00f3rico de los alimentos que suelen consumirse durante el verano; adem\u00e1s, revel\u00f3 qu\u00e9 tipo de bebida alcoh\u00f3lica es la que m\u00e1s resaca provocaSociedadLA NACION<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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