{"id":46145,"date":"2026-04-01T21:10:16","date_gmt":"2026-04-02T00:10:16","guid":{"rendered":"https:\/\/boomdenoticias.com\/?p=46145"},"modified":"2026-04-01T21:10:16","modified_gmt":"2026-04-02T00:10:16","slug":"esto-no-es-casualidad-cosecho-un-zapallo-gigante-sorprendio-a-su-pueblo-en-un-festejo-y-lo-regalo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/boomdenoticias.com\/?p=46145","title":{"rendered":"\u201cEsto no es casualidad\u201d: cosech\u00f3 un zapallo gigante, sorprendi\u00f3 a su pueblo en un festejo y lo regal\u00f3"},"content":{"rendered":"

En un terreno de apenas 600 metros cuadrados, <\/b>frente a su metal\u00fargica en la localidad cordobesa de Alejandro Roca, Julio Flores<\/b> no cultiva solo zapallos. <\/b>Cultiva paciencia, constancia y una historia que empez\u00f3 <\/b>casi de casualidad y lo llev\u00f3<\/b> a lograr<\/b> algo poco com\u00fan: cosechar un ejemplar de 135,2 kilos, el m\u00e1s grande de su carrera.<\/b> <\/p>\n

\u201cEsto no es casualidad. Hay t\u00e9cnica, hay trabajo\u201d<\/b>, dice Flores cuando habla de sus zapallos gigantes. Pero detr\u00e1s de esa frase tambi\u00e9n hay algo m\u00e1s: una pasi\u00f3n que creci\u00f3 de a poco, casi sin darse cuenta, y que hoy lo llev\u00f3 a lograr un hito inesperado en su vida. El hito se dio en el marco del 121\u00b0 aniversario de Alejandro Roca<\/b>, donde el zapallo fue presentado y pesado durante los festejos del pueblo. D\u00edas despu\u00e9s, tras un inconveniente en el tallo, decidi\u00f3 cortarlo y donar parte de la producci\u00f3n a un hospital local.<\/b><\/p>\n

Son 34.000 toneladas: la Argentina har\u00e1 la primera exportaci\u00f3n de ma\u00edz a China<\/a><\/p>\n

Flores, entrerriano de origen, pero radicado desde hace d\u00e9cadas en la localidad cordobesa de Alejandro Roca, no es productor de zapallos de profesi\u00f3n. Su actividad principal es la metal\u00fargica. \u201cYo hago estructuras met\u00e1licas, galpones. Hace m\u00e1s de 25 a\u00f1os que estoy con eso\u201d<\/b>, cuenta.<\/p>\n

\"Parte<\/p>\n

La historia del zapallo gigante empez\u00f3 durante la pandemia.<\/b> \u201cQued\u00e9 medio sin hacer nada, sin ganas. Y ah\u00ed empec\u00e9 con esto, como un hobby, con la huerta para tener algo propio, para producir lo que consumimos en casa\u201d, se\u00f1ala.<\/p>\n

Al a\u00f1o siguiente vio experiencias de cultivo de zapallos gigantes, consigui\u00f3 semillas y comenz\u00f3 a investigar. Hoy incluso mantiene contacto con cultivadores de otros pa\u00edses, entre ellos uno de California, que lo gui\u00f3 en el proceso. \u201cEsto tiene t\u00e9cnica, hay que aprender. Yo me fui metiendo de a poco\u201d<\/b>, explica. As\u00ed, ese hobby, con el tiempo, se volvi\u00f3 algo mucho m\u00e1s serio. El resultado de ese recorrido se vio este a\u00f1o: no solo super\u00f3 su r\u00e9cord anterior \u2014de 111,8 kilos\u2014 sino que logr\u00f3 dos ejemplares destacados, uno de 135,2 kilos y otro de 122,6 kilos<\/b>, en una jornada que coincidi\u00f3 con el 121\u00b0 aniversario de Alejandro Roca.<\/p>\n

El proceso arranca todos los a\u00f1os con la primavera. Entre fines de septiembre y comienzos de octubre Flores pone en marcha lo que \u00e9l mismo define como \u201cuna especie de campeonato\u201d. <\/b>El productor selecciona y guarda sus propias semillas, que va mejorando con cada cosecha. \u201cLas semillas las voy generando yo. Estudio de qu\u00e9 parte del zapallo sacarlas para mejorar la germinaci\u00f3n\u201d<\/b>, precisa.<\/p>\n

Primero hace crecer la planta en maceta y, cuando toma fuerza, la pasa al suelo. A partir de ah\u00ed, el trabajo es constante. Incluye polinizaci\u00f3n manual, poda y seguimiento diario de la planta. Todo el manejo es org\u00e1nico. <\/b><\/p>\n

\"El<\/p>\n

\u201cEs un trabajo que se va aprendiendo con el tiempo\u201d<\/b>, resume. Durante los meses m\u00e1s intensos, Flores dedica alrededor de 45 minutos por la ma\u00f1ana y otro tanto por la tarde, antes y despu\u00e9s de abrir el taller. \u201cDespu\u00e9s sigo con la metal\u00fargica, pero esto lo hago todos los d\u00edas y los fines de semana le dedico todo el d\u00eda\u201d<\/b>, indica.<\/p>\n

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Para Flores, la huerta no es solo producci\u00f3n. Es algo m\u00e1s profundo. \u201cTrabajar la tierra, ver crecer las plantas, sacar los yuyos\u2026 genera una felicidad propia\u201d<\/b>, dice.<\/p>\n

La cosecha, cuenta, suele llegar en marzo, cuando la planta ya est\u00e1 terminando su ciclo. En esta \u00faltima campa\u00f1a, con el zapallo m\u00e1s grande tuvo un problema. \u201cEsa noche, cuando lo mov\u00ed y lo baj\u00e9, yo tengo un autoelevador, y lo apoy\u00e9 en una tarima, estaba solo y se me cay\u00f3. Ah\u00ed se rompi\u00f3 el tallito, que es por donde se alimenta el zapallo, como si fuera el cord\u00f3n umbilical\u201d<\/b>, relata.<\/p>\n

Ante esa situaci\u00f3n, decidi\u00f3 cortarlo al d\u00eda siguiente y registrar todo el proceso. Convoc\u00f3 a un medio local para filmar y mostrar el interior del zapallo, buscando que todo quedara documentado. Una vez cortado, la mitad del zapallo la llev\u00f3 al hospital. All\u00ed funciona un espacio donde viven adultos mayores, con un comedor y seguimiento de personal de salud. \u201cEs como una casa de abuelos, donde est\u00e1n con enfermer\u00eda y nutricionistas, lo decidimos llevar a ese lugar\u201d<\/b>, precisa.<\/p>\n

La otra mitad se reparti\u00f3 entre gente del pueblo y una parte qued\u00f3 en su casa para hacer mermelada y dulce. \u201cMe mandaron fotos de lo que hicieron. Siempre tratamos de aprovechar todo y compartirlo\u201d<\/b>, comenta.<\/p>\n

\"El<\/p>\n

Flores lleg\u00f3 a Alejandro Roca hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os. Ven\u00eda de Entre R\u00edos, de una infancia en el monte, donde su padre trabajaba como hachero. Con el tiempo se fue haciendo su lugar: consigui\u00f3 trabajo, aprendi\u00f3 el oficio metal\u00fargico y despu\u00e9s se independiz\u00f3. Incluso termin\u00f3 la secundaria de grande, en horario nocturno. \u201cEste pueblo me dio todo: trabajo, oportunidades, mi casa\u201d<\/b>, dice.<\/p>\n

Hoy, mientras todav\u00eda sigue recibiendo mensajes y fotos de quienes probaron el zapallo, ya tiene la cabeza puesta en lo que viene. \u201cCuando termina la cosecha ya estoy pensando en la pr\u00f3xima temporada\u201d<\/b>, remarca.<\/p>\n

En Alejandro Roca, Julio Flores, que tiene un taller metal\u00fargico, logr\u00f3 un ejemplar de 135,2 kilosCampoLA NACION<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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