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Con casi 43.000 cabezas faenadas entre enero y abril, el frigor\u00edfico Logros se mantiene por amplio margen como el m\u00e1s grande de C\u00f3rdoba, de acuerdo con estad\u00edsticas de la Asociaci\u00f3n de Frigor\u00edficos e Industriales de la Carne (Afic)<\/a>.<\/p>\n

Casi el 15 por ciento, o uno de cada seis bovinos que se faenan en la provincia, se convierten en cortes y en subproductos en el establecimiento ubicado en R\u00edo Segundo.<\/p>\n

Y ese liderazgo se sostiene, entre otras cosas, porque hoy es el \u00fanico que est\u00e1 enviando cortes al exterior: durante la anterior intervenci\u00f3n a la cadena c\u00e1rnica realizada por el kirchnerismo, cerraron los frigor\u00edficos Col-Car y Estancias del Sur.<\/p>\n

Asimismo, dej\u00f3 de exportar el Frigor\u00edfico R\u00edo Cuarto, que recientemente recibi\u00f3 la habilitaci\u00f3n para volver a embarcar a Europa<\/a>, aunque todav\u00eda no ha efectuado ninguna operaci\u00f3n.<\/p>\n

Por ello, en Logros lamentan por estas horas la medida tomada por el Gobierno nacional de suspender por un mes las exportaciones de carne<\/a>, bajo el argumento de \u201cordenar\u201d el mercado interno para que frenen los aumentos de precios.<\/p>\n

\u201cImaginate lo que esto nos impacta. Es tremendo. Del total de nuestra facturaci\u00f3n, el 60 por ciento es la exportaci\u00f3n y el 40 por ciento el mercado interno. Que por 30 d\u00edas no podamos cargar es realmente un problema: \u00bfQu\u00e9 hacemos con lo que est\u00e1 producido, lo que est\u00e1 en el puerto, lo que tenemos colgado adentro para procesar? \u00bfY despu\u00e9s, con un futuro incierto\u201d, se\u00f1al\u00f3 Mariano Grimaldi, presidente de Logros, a La Voz<\/b>.<\/p>\n

En promedio, Logros exporta unas mil toneladas mensuales. A un precio promedio de 4.000 d\u00f3lares la tonelada, significa una p\u00e9rdida potencial de cuatro millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

Por l\u00f3gica, es inevitable que esta situaci\u00f3n cr\u00edtica impacte en la situaci\u00f3n laboral de los m\u00e1s de 500 empleados que trabajan en la empresa ubicada a 40 kil\u00f3metros de la ciudad de C\u00f3rdoba.<\/p>\n

\u201cVamos a tener que suspender un turno de desposte. Y tambi\u00e9n ven\u00edamos trabajando con horas extras y los s\u00e1bados. Eso se va a cortar todo. Lo mismo con los contratados que ten\u00edamos a prueba y no van a poder seguir. Y hay que sumar que desde el jueves, por el paro del campo, no nos va a llegar hacienda<\/a>. Inevitablemente vamos a estar parados, con suerte podremos hacer algunas tareas de mantenimiento\u201d, puntualiz\u00f3 Grimaldi.<\/p>\n

Al respecto, coment\u00f3 que ya han comenzado a entablar conversaciones con el sindicato de la Carne para manifestarle estos inconvenientes y avanzar en esquemas de suspensiones del personal.<\/p>\n

Precios y consumo<\/h2>\n

\u201cEl problema es que si sos exportador y te proh\u00edben hacerlo, es directamente dejarte sin trabajo. Esta es una planta con alt\u00edsimos controles de calidad, que embarca a m\u00faltiples destinos, con auditores externos, compromisos internacionales de entrega de mercader\u00eda. Un mes podemos llegar a aguantar, pero m\u00e1s no podemos estar parados, sino que vean qu\u00e9 hacen con nosotros\u201d, critic\u00f3 el empresario.<\/p>\n

Por otro lado, remarc\u00f3 que un cierre de exportaciones lo m\u00e1s probable es que no tenga efecto en el precio interno de los cortes vacunos, porque la participaci\u00f3n del mercado externo en la producci\u00f3n total de carne es baja y porque el grueso de lo que va al exterior son categor\u00edas que en Argentina no se consumen.<\/p>\n

\u201cLa exportaci\u00f3n incide apenas entre el 15 y el 20 por ciento del mercado. El precio se forma por los novillitos que se utilizan para consumo, no por las vacas conserva que mandamos a China y que en Argentina no consumimos\u201d, explic\u00f3 Grimaldi.<\/p>\n

Y tambi\u00e9n apunt\u00f3 contra el Gobierno al subrayar que esta intervenci\u00f3n del mercado llega algunos d\u00edas despu\u00e9s de que los frigor\u00edficos exportadores acordaran incrementar la provisi\u00f3n de cortes a bajo precio.<\/p>\n

\u201cEsos cortes se pueden rescatar cuando faenamos novillos y lo que no va al exterior, se destina al mercado interno. Pero ahora, si no puedo exportar Cuota Hilton, entonces no puedo cumplir con este programa. La rueda se frena completa y termina afectando hasta el productor en el campo que no puede comprar m\u00e1s semillas o pagarle al veterinario. Es una cadena que se corta y sus da\u00f1os derraman en la econom\u00eda de los pueblos\u201d, sentenci\u00f3 Grimaldi.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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